مشروع زراعة الفطر

أصبح الكثيرون يتجهون إلى إنشاء مشروع زراعة المشروم “عيش الغراب”، لكونه من أكثر أنواع الفطر انتشارًا واستهلاكًا في جميع أنحاء العالم؛ فهو صالح للأكل ويُعرف بالنبات الخالي من الكلوروفيل واللحوم في الخضار، ويوجد أكثر من 2000 نوع مدرج في قائمة الفطر الصالح للأكل.
ووفقًا لبعض خبراء التغذية يحتوي المشروم على بروتينات عالية الجودة وفيتامينات، فهو غذاء مثالي لحماية القلب والجهاز العصبي، ومنشط فعال لفقر الدم،
يُزرع الفطر في جميع أنحاء العالم ويمثل من 35 إلى 45% من إجمالي إنتاج الفطر في الهند؛ حيث يتم إنشاء وحدات كبيرة بقدرات إنتاجية تتراوح بين 2000 – 3000 طن سنويًا كوحدات موجهة للتصدير في المناطق الجنوبية والغربية والشمالية، ويُعتبر المشروم من المشاريع الزراعية المهمة والناجحة بشكل كبير والتي تضمن لأصحابها ربحًا كبيرًا؛ نظرًا لسهولة زراعته وقلة تكلفته.
تتم زراعة فطر المشروم بشكل كبير في المناطق الرطبة والمغلقة ويتم التحكم في دخول وخروج الهواء منها وكذلك الحرارة والرطوبة والضوء لذلك يفضل زراعة فطر المشروم في ( عنابر – شقق – غرفة بداخل شقة – صوب زراعية – هناجر مجهزة). وبشكل عام أي مكان مغلق جيد التهوية ولابد من توافر عدة شروط فيه وهي:
أرض صلبة (بلاط أو اسمنت)،  مصدر مياه، فتحات تهويه، أجهزة قياس الحرارة والرطوبة، شبكات الضباب، مراوح الترطيب، خلايا الترطيب، بخاخات، أجهزة قياس pH،- شفاطات، مطهرات .
في زراعة الفطر، يتم استخدام 3 أنظمة تسمى أغلفة وأسرة بطابقين وأكياس بلاستيكية. عند اختيار نظام الزراعة، يجب مراعاة خصائص مناطق الزراعة.
الانتاج : كل متر مربع ينتج 100 كغ الى 120 كغ في السنة
Open chat
مرحبا . كيف يمكنن خدمتك
Verified by MonsterInsights