مشاريع إنتاج الأعلاف العضوية وحاويات إستنبات الشعير
مشاريع إنتاج الأعلاف Feed production projects
من خلال التقانات الحديثة التي توصلت لها علوم تغذية الحيوانات والطيور في إنتاج الأعلاف و أساليب وطرق زيادة كفاءة الأعلاف المنتجة Increased feed efficiency إلى دراسة وتنفيذ مصنع لإنتاج ” الأعلاف العضوية ” بمختلف أنواعها وتخصصاتها بالإضافة إلى تأمين كافة مخططات وإحتياجات ومستلزمات المشروع بشكل كامل والتي تشمل البنود التالية :
- المخططات الإنشائية للمصنع.
- مخططات توزيع الآليات.
- مخططات وحسابات التغذية بالطاقة والمياه.
- دراسة التجهيزات الآلية اللازمه للمشروع.
- إنشاء غرفة مختبر تحاليل المواد الأولية والأعلاف المنتجة ” فحص الجودة “
- دراسة وتحليل المواد الأولية العلفيه والمخلفات النباتيه والإضافات والمتممات العلفية.
- تركيبة ومحتوى أهم الأعلاف المصنعه وطريقة تصنيعها في المشروع .
- دراسة الجدوى الإقتصاديه للمشروع .
- دراسة الأثر البيئي للمشروع.
مشروع إنتاج الأعلاف العضوية ( المركبة )
مشروع إنتاج الأعلاف العضوية ( المركبة ) :
” خط إنتاج كامل مع المواد الأولية الطبيعية العضوية المنشأ الخالية من المواد الكيميائية والهرمونات “
من ( الحبوب , البقوليات , مخلفات المحاصيل الحقلية , أحماض عضوية وأمينية وفيتامينات , أملاح معدنية …)
خلطات علفية متخصصة لكافة الحيوانات والطيور والأسماك :
- علف عضوي خاص بحيوانات السباق ( خيول وجمال )
- أعلاف عضوية خاصة بالحيوانات والطيور المنتجة للحوم
- علف عضوي خاص بالحيوانات المنتجة للحليب
- علف عضوي خاص بالدواجن
- أعلاف خاصة بتربية الأسماك .
أهداف وفوائد إنتاج الأعلاف العضوية الغير تقليدية :
- · توفير كبير في الكلفة المالية في إنتاج الأعلاف ” بما يزيد عن 60% “.
- · الإستغناء عن إستيراد الأعلاف المرتفعة الثمن .
- · إنتاج العلف العضوي الصحي على مدار السنة .
- · تحسين نوعية الأعلاف المنتجة ” رفع القيمة الغذائيـة للعلف “
- · إنتاج الأعلاف يعني تأمين ” اللحوم والبيض والحليب العضوية ..” وهذا يساهم في دعم الأمن الغذائي
- · الأثر البيئي الجيد من خلال إستخدام المخلفات العضوية .
- · الأعتماد على المصادر الزراعية والمواد الأولية المتجددة و المستدامة ” .
- · تشجيع المشروعات الخاصة والاستثمار بتصنيع هذه الأعلاف وفق مواصفات قياسية.
- · لا تحتاج إلى خط إنتاج آلي خاص بل يمكن إستخدام التجهيزات الآلية لمصنع أعلاف عادي.
مشاريع إنتاج الأعلاف العضوية الغير تقليدية Production of non – conventional organic fodder
هنالك العديد من المواد الأولية الغير شائعةUncommon والتي تدخل في صناعة الأعلاف الغير تقليدية ويزيد عددها عن ثمانون مادة أولية مختلفة وفيما يلي ألخص أهم تلك المواد :
1- مخلفات المزارع و الحقول ” Remnants of crops “
- · مخلفات المحصول التي تبقى في الحقول أو المزارع أي ” المجموع الخضري والجذري “
- · أوراق الأشجار “ Tree leaves”
يعتبر ” النخيل الثمري Date palm” في مقدمة الأشجار ذات المخلفات المفيدة وتعتبر أوراقه وبذوره غنية بالعديد من المواد الفعالة والمغذيات والتي تدخل في صناعة الأعلاف غير التقليدية .
- · قشر البذور أو الحبوب ” لكافة الحبوب ( القمح , الشعير , الأرز , العدس ,..) أو الثمار و البذور ” المرفوضة” أي غير مقبولة بمواصفاتها لعمليات التسويق “ Rejected Fruits and grain“
2- مخلفات التصنيع الزراعي ” Agro-industrial Waste “
وهي مخلفات مصانع التصنيع الزراعي والصناعات التحويلية التي تعتمد على محاصيل زراعية وهي متعددة وتشمل :
- · النفايات العضوية التي تنتج من مصانع تعليب وحفظ الفاكهة والخضروات.
- · نفايات مصانع عصر البذور الزيتيه oilseeds press waste بأنواعها ” الزيتون , عباد الشمس , الفول السوداني, فول الصويا , القطن , السمسم , زيت الكانولا ,الذرة ..”.
- · النفايات الناتجة عن المطاحن والأفران و المخابز Mills, furnaces and bakeries والمرتجع من الخبز والمعجنات بكافة أنواعها.
3- مخلفات الطعام من المنازل والمطاعم Household organic waste
4- الأعشاب البرية ” نباتات المراعي “.
5- محاصيل الأعلاف الخضراء .
6- سراخس وأعشاب وطحالب المياه العذبة والبحرية Seaweeds and marine algae .
دراسة إستخدام المخلفات العضوية في تصنيع الأعلاف :
أولا : تقييم أنواع المخلفات العضوية .
ثانيا :طرق معالجة المخلفات العضوية قبل السماح لها بالدخول في عملية التصنيع .
إن التوليفات المثلى التي تم تجربتها و إعدادها في صناعة ” علف عضوي متكامل ” غير تقليدي هي التي تعتمد بالأساس على تقييم محتواه الغذائي ولكافة الأنواع من المواد والمركبات العضوية ” المخلفات العضوية ” و التي تمت دراستها وتحليل محتواها الغذائي وطرق معالجتها قبل السماح لها بالدخول في عملية التصنيع ومن ثم رفضها أو قبولها وبالتالي إعتمادها كمواد أولية تدخل في عمليات تصنيع و إنتاج الأعلاف الغير تقليدية , والدراسات التي تمت على المواد الأولية كانت مختلفة لكل مادة وتشمل :
1- المحتوى الغذائي content analysis لكل مادة أولية ومن ثم دراسة المحتوى الغذائي للعليقة النهائية .
2- التأثيرات الجانبية side effects
3- نسبة الهضم digestion rate
4- عامل الإستساغة Palatability factors.
5- معدل التمثيل الغذائي Metabolism.
أنتاج الاعلاف الخضراء ( غرف استنبات الشعير )
الدراسات والتجهيزات الكامله لعمليات إعداد وتصنيع وحدات إستنبات الشعير
Barley germination units
مع كافة انواع قطع الغيار
- دراسة تصاميم وصناعة الهيكل الرئيسي .
- دراسة نوعية جسم الهيكل الرئيسي .
- التمديدات الخاصه بالكهرباء.
- التمديدات الخاصه بالماء .
- نوعية وأحجام الأرفف .
- نوعية وأحجام صحون استنبات الشعير المقاومه لعوامل البيئه والبكتيريا .
- استندات الصحون المصنوعه من ” الالمنيوم او الستنل ستيل او الكلفنايز الاصلي “
- المرشات الخاصه بالمياه والترطيب .
- اجهزه التبريد الخاصه بالزراعه.
- حساسات الرطوبه .
- حساسات التبريد .
- حساسات الإضاءه .
- اجهزه سحب وتصفيه الرطوبه .
- اجهزه تصفيه المياه .
- أجهزة التعقيم بواسطة ” المواد المعقمه وبواسطة “ UV و الاوزون “.
- المواد الفعاله الخاصه بتعقيم البذار ” الغير ضاره ” .
- المواد الفعاله الخاصه بزياده سرعة الإنبات ورفع نسبة الإنبات .
- المواد الفعاله الخاصه بزيادة المحتوى الغذائي للعلف الطازج الأخضر .
- انظمة ولوحة تحكم ديجتال مبرمجه بالكامل .
“
الطاقة الأنتاجية
- غرف استنبات الشعير بطاقات إنتاجية مختلفة من ( 100 كيلو وإلى ما يزيد عن 100 طن ) علف طازج في اليوم
الاستنبات
هو بصفه عامه هو جزء من الزراعة المائية او ما يسمى بالهيدروبونيك واستنبات الشعير بصفه خاصه هو عملية نقع ثم نبت البذور داخل غرف محكمة الغلق لها جو يماثل الجو الطبيعى لزراعة الشعير كونه نبات شتوى وذلك من خلال التحكم فى درجة حرارة الغرفه ودرجة الرطوبه والاضاءه طوال العام مما يؤدي الى تحرر الأنزيمات ونبت الجنين ومضاعفة الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية عندما تتعرض حبة الشعير للرطوبة ينشأ أنزيم ( ألفا أميلاس ) الذي يعمل على تفكيك النشاء الموجود في حبة الشعير بصيغة مشبعة إلى سكريات بسيطة وبالتالي يتحول البروتين المعقد إلى بروتين بسيط بشكل أحماض أمينية سهلة الهضم كما تنشأ أنزيمات أخرى تحول هذه المركبات البسيطة إلى فيتامينات وعناصر غذائية أخرى وهنا تطرأ تغيرات هامة على حبة الشعير حيث تتضاعف فيتامينات ب من 3 الى 12 ضعف حسب نوع الفيتامين كما يتضاعف فيتامين إي الى ثلاثة اضعاف وينشأ فيتامين سي بنسبه عاليه واللذى لا يتواجد فى حبة الشعير الجافه ومن جهة أخرى تنشأ أحماض أمينية حية لها تأثير هام جداً على تجديد خلايا الحيوان كما تتولد أنزيمات حية لها أثر إيجابي كبير على الجهاز الهضمي للحيوان ولا ننسى أيضاً الأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والماغنيسيوم والفسفور المتواجدة في حبة الشعير المستنبت بنسب متفاوته . وفي هذه المرحلة من نمو حبة الشعير المستنبت عند عمر 7 ايام تكون هذه العناصر الغذائية بقيمتها العظمى . إن حبوب الشعير المبرعمة هي مصدر حيوي وطازج للبروتين والأنزيمات والفيتامينات والمعادن كما أثبتت الدراسات العلمية الحديثة نظراً لأهميتها في النظام الغذائى الصحى والسليم فهي طعام بسيط سهل الهضم يحتوي على قيمة بيولوجية عالية . كما أن لهذه البراعم أثر كبير على جسم الحيوان لاحتوائها على تركيز عالٍ للــ RNA ـــ DNA والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية والتي لايمكن للحيوان الاستغناء عنها والتى تساهم فى تغيير الصفات الوراثيه له وتحسين الصحه العامه
أهمية وفوائد التغذيه على الشعير المستنبت
توفير اكثر من 80 % من نفقات التغذيه وبالتالى زيادة معدل الربح
• سهولة انتاجه على مدار العام فى جميع فصول السنه
• تكلفة انتاج طن شعير اخضر يوميا ابتداء من 42 – 126 درهم
• توفير الايدى العامله حيث ان تلك الغرف لاتحتاج الى عماله كبيره
• توفير استهلاك المياه حيث يلزم لانتاج 1 طن من الشعير الاخضر350 غالون ماء يوميا
• توفير الارض بدلا من استخدامها لزراعة اكل للحيوان واستغلالها فى زراعة ماهو مفيد للانسان
• توفير ثمن السماد العضوى والكيماوى لعدم استخدامهم فى تلك الغرف
• لا يحتاج الى مساحات كبيره من الارض لاقامة المشروع حيث ان كل 50 متر مربع تكفى لانتاج 1 طن يوميا من الشعير الاخضر
• ارتفاع معدل هضمه عند الحيوان وبالتالى ارتفاع معدل استفادة الحيوان منه
• سهولة هضمه وبالتالى لا يسبب انتفاخ اوسوء هضم عند الحيوان
• تصل نسبة هضمه الى 95 %
• ارتفاع القيمه الغذائيه به وبالتالى فهو غذاء ذو قيمه غذائيه عاليه
• يقوم بتحسين الصفات الوراثيه للحيوان مما يهىء الاناث لأنجاب توائم
• رفع انتاج المربى الى الحد الاعلى بأقل جهد
• توفيره على مدار العام لتوفير الغذاء المطلوب وبالكميات المطلوبه بدون حد اقصى للانتاج
• يعمل على زيادة ادرار الحليب بنسبة 20% اكثر من العلف الجاف
• يصل معدل التحويل الى نسبة 80 %
• منتج خالى من الهرمونات والكيماويات
• يعتبر الشعير المستنبت هو مستقبل الزراعه فى الوطن العربى
• ولذلك يعتبر الشعير المستنبت مهم جدا لاستخدامه في الثروه الحيوانيه
مشروع زراعة الازولا
والأزولا نبات سرخسي صغير يعيش طافياً على سطح الماء ويحتوي على نسبة عالية من البروتين تتراوح ما بين 25 إلى 30 في المئة من وزنه الجاف، ويستخدم كذلك في التسميد العضوي.
يستخدم الأزولا كعلف للدجاج وتسمين الأرانب والمواشي والأغنام والأبقار والأسماك، ويستبدل بـ 70 في المئة من العلف المركز، كما أنه يعمل على زيادة إنتاج الألبان بنسبة 20 في المئة، ولا يحتاج إلى أي تكاليف سوى إنشاء الأحواض فقط.
يحتاج النبات إلى متابعة دائمة وحثيثة من أجل نجاح زراعته التي ستوفر الكثير على المزارعين اقتصادياً وجهداً، ولا سيما أن النبات يعتمد على التكاثر البكتيري ويزرع مرة واحدة في العام. يتم تجميع نبات الأزولا في أحواض بلاستيكية وتجفيفها مدة 24 ساعة ومن ثم تخلط بالأعلاف، على أن تقدم لاحقاً كوجبة غذائية للحيوانات والطيور. ويوضح أن المزارع يوفر نصف تكاليف العلف، بمعنى أن ألف طير يأكلون 3 أطنان علف مركز تبلغ تكلفتها نحو ألف دولار أمريكي، بينما تتراوح تكلفة الكمية نفسها من الأزولا 400 دولار. وزراعة دونم واحد من النبات توفر من 4 إلى 10 أطنان شهرياً.
